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김해 노포 대동 할매 국수 김해 대동 초정리에 있는 대동 할매 국수는 몇 년 전 삼대천왕에 소개된 이후 많은 변화가 생겼습니다. 일단 건물을 이전했고, 대동할매국수의 특징인 왕곱배기가 없어졌습니다. 그대신 비빔국수와 유부초밥이 생겼더군요.(유부초밥은 다른 곳에서 받아 쓰는 듯...) 메뉴는 보통, 곱빼기, 비빔국수가 있고 메뉴표에는 없지만 유부초밥이 있더군요. 국수 가격이 4천 원이면 예전 같으면 비싸다고 했겠지만 지금은 일반적인 가격 정도입니다. 테이블마다 있는 양념과 고추 다대기는 취향에 따라 넣어 먹으면 되고요. 그냥 곱빼기도 다른 곳과 비교하면 양이 적진 않지만... 예전 왕곱빼기가 그립네요. 예전에 비하면 고명은 좀 더 풍성하게 넣어 주는 느낌이네요. 대동 할매 국수 특유의 육수 솔치를 넣어서 씁쓸한 맛이 느껴집니다. 그.. 더보기
의령 60년 노포 소고기 국밥 - 종로식당 경남 의령은 외지인들에게는 망개떡과 의령소바로 유명한 동네입니다. 의령소바는 몇 년 전부터 체인화되어 경남 전역에 많이 생겨나서 이제 대중적인 음식이 된 느낌이네요. 망개떡과 의령소바보다 대중적인 인지도는 덜하지만 의령 3대 맛집이라고 하면 종로식당을 빼놓을 수 없습니다. 의령인데 식당 이름은 왜 종로식당인지는 모르겠네요...^^;; 소고기 국밥이 메인이고 수육과 곰탕이 메뉴의 전부입니다. 대문으로 들어가서 좌측에 작은 부엌에서 큰 솥에 소고기 국밥을 끓이고 있는 걸 볼 수 있습니다. 예전 수요미식회에 소개될 때 황교익님이 가게 입구 옆 부엌에서 국밥을 끓이는 모습이 조선시대 주막에서부터 내려오는 모습이라고 설명한 것이 기억나네요. 반찬은 이렇게 나옵니다. 국밥이라 사실 김치 외에는 딱히 필요 없는 편이.. 더보기
창원 사파동 카페 위츠(Weats) 창원 사파동 주택가 지하에 자리하고 있는 카페 위츠입니다. 로스팅실을 겸하는 로스터리이자 음악 감상실(?)이기도 합니다. 오랜만에 갔더니 가게 간판 네온사인 색이 핑크로 바뀌었네요. ㄱ 자 형태로 이루어진 실내는 전부 바 형태로 사장님과 손님의 공간이 나뉘어 있습니다. 일행가 나란히 앉아서 커피를 마시며 이야기를 하거나 스피커에서 흘러 나오는 음악을 즐기고 있으면 카페가 아니라 칵테일바에 온 것 같은 느낌이 들기도 합니다. 아이스 플랫 화이트 작은 얼음이 아니라 요즘 위스키 쪽에서 유행하는 커다른 각얼음 하나만 들어가 있어 차가움은 유지하면서도 빨리 녹지 않아 커피의 맛에 영향을 최대한 줄여주고 있습니다. 적당한 산미가 느껴지는 아이스 핸드드립 코로나 2단계라 현재는 내부에서 커피를 마시지 못하는 것이 .. 더보기
창원 이색 짜장면 - 주남저수지 돌짜장 전국에 짬뽕 전문점은 수없이 많이 있지만 짜장면 전문점은 드문 편입니다. 지금은 유행이 지나갔지만 전국 5대 짬뽕이라는 것이 존재할 만큼 전국에는 각자 개성을 가진 특이한 짬뽕 가게가 많이 생겨났습니다. 그에 비해 짜장면은 잠깐 노란색 춘장을 이용한 노란 짜장이 잠깐 유행했다가 사라졌고, 이후 사천짜장이라던가 쟁반 짜장 정도가 새로 나타나게 되었습니다. 전북쪽에서는 '물짜장'이라는 독특한 메뉴가 있지만 이 음식은 '짜장면' 계열로 넣기에는 좀 무리가 있고요. 주남저수지 돌짜장은 쟁반짜장에서 변화된 짜장면이라고 할 수 있습니다. 각종 해산물과 돼지고기 고명이 들어가고 주방에서 볶아져 나오는 모양이 쟁반짜장과 큰 차이가 없기 때문이죠. 다만 일반 쟁반이 아니라 뜨거운 돌판 위에 나오는 점이 여느 쟁반짜장과 .. 더보기
김해 진영 돈까스 전문점 미스터 최 김해 진영 돈까지 전문점 미스터최(MR.choi) 다녀온 포스팅입니다. 지인이 꼭 가고 싶었던 곳인데 매번 기회가 닿지 않아서 못 가 본 곳이라고 하더군요. 근처 지나가다 생각나서 점심 먹으로 들러 봤습니다. 이때만해도 창원/김해에는 코로나 확진자가 한동안 없었는데...-_-;;; 가게 앞으로 주차 공간이 넉넉해서 좋았습니다. 요즘은 어딜 가나 주차 스트레스 때문에... 실내는 천정이 높아서 개방감이 좋은 구조입니다. 테이블 간격도 적당한 듯... 메뉴 및 주의사항(?) 여담입니다만... 계산 할 때 카운터를 보니 현금 결제하면 쿠폰 도장 하나 찍어 주더라고요. 오로지 현금결제에만!!!! 현금 영수증 발급도 안 되고요. 그렇게 열 번인가? 열 몇 번을 찍으면 돈까스 하나를 주문할 금액이 되더라고요. 제가.. 더보기

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