순대국밥맛집 썸네일형 리스트형 프랜차이즈 본점 같은 분점 - 무봉리 토종순대국 김해 장유점 한 곳에서 오랜 기간 장사를 한 식당을 일본식 표현으로 '노포'라고 하는데, 무봉리 토종 순대국 김해 장유점은 무봉리 순대국 프랜차이즈 중 한 곳이지만 이제는 분점 수준을 넘어서 거의 '노포'느낌이 나는 곳입니다. 무봉리 토종 순대국을 김해 장유점에서 처음 접하고 다른 곳에도 무봉리가 있어서 몇 차례 가 봤지만 다른 곳과는 확실한 차별성을 가지고 있어 그 브랜드 분점일까 하는 생각이 들었습니다. 특히 요즘 무봉리는 순댓국 전문점이라는 이름이 무색한 메뉴가 많이 생겼는데... 뼈해장국, 내장탕까지는 비슷한 계열이라 그렇다 쳐도 뜬금없는 꼬막비빔밥까지 취급하고 있습니다. 무봉리 장유점은 여전히 순대국과 순대전골 등 순대 위주의 메뉴만 하고 있는데 프랜차이즈 본사에서 어떤 간섭이 없는지 모를 일입니다. 하여튼.. 더보기 창원 사파동 순대국 전문점 - 백암박가네 순대국 나는 경상남도에서 태어나서 줄곳 살아오고 있지만 돼지국밥보다는 순대국밥을 더 좋아한다. 대부분의 경상남도 동쪽 지역에 사는 사람들에게 돼지국밥과 순대국밥의 차이를 따지는 것이 무의미한 것인지도 모른다. 거의 모든 돼지국밥 가게에서 순대국밥도 판매하고 있기 때문인데... 돼지국밥 베이스에 돼지고기 대신 당면 순대나 찰순대가 들어가면 그게 순대국밥이기 때문이다. 중부지역 이상에서 먹는 순대국과 경상남도의 돼지국밥은 같은 돼지고기를 사용한 음식이지만 분명 차이가 있다. 고기를 넣느냐 내장을 더 많이 넣느냐 등의 차이도 있지만 국물 자체가 일단 다르다. 그래서 창원에서 중부지역식 순대국을순댓국을 먹기는 쉽지 않은데, 그런 면에서 창원 사파동 백암 박가네 순댓국을 발견한 것은 즐거운 일이었다 메뉴는 이렇게... .. 더보기 이전 1 다음
