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맛집

김해 노포 대동 할매 국수 김해 대동 초정리에 있는 대동 할매 국수는 몇 년 전 삼대천왕에 소개된 이후 많은 변화가 생겼습니다. 일단 건물을 이전했고, 대동할매국수의 특징인 왕곱배기가 없어졌습니다. 그대신 비빔국수와 유부초밥이 생겼더군요.(유부초밥은 다른 곳에서 받아 쓰는 듯...) 메뉴는 보통, 곱빼기, 비빔국수가 있고 메뉴표에는 없지만 유부초밥이 있더군요. 국수 가격이 4천 원이면 예전 같으면 비싸다고 했겠지만 지금은 일반적인 가격 정도입니다. 테이블마다 있는 양념과 고추 다대기는 취향에 따라 넣어 먹으면 되고요. 그냥 곱빼기도 다른 곳과 비교하면 양이 적진 않지만... 예전 왕곱빼기가 그립네요. 예전에 비하면 고명은 좀 더 풍성하게 넣어 주는 느낌이네요. 대동 할매 국수 특유의 육수 솔치를 넣어서 씁쓸한 맛이 느껴집니다. 그.. 더보기
의령 60년 노포 소고기 국밥 - 종로식당 경남 의령은 외지인들에게는 망개떡과 의령소바로 유명한 동네입니다. 의령소바는 몇 년 전부터 체인화되어 경남 전역에 많이 생겨나서 이제 대중적인 음식이 된 느낌이네요. 망개떡과 의령소바보다 대중적인 인지도는 덜하지만 의령 3대 맛집이라고 하면 종로식당을 빼놓을 수 없습니다. 의령인데 식당 이름은 왜 종로식당인지는 모르겠네요...^^;; 소고기 국밥이 메인이고 수육과 곰탕이 메뉴의 전부입니다. 대문으로 들어가서 좌측에 작은 부엌에서 큰 솥에 소고기 국밥을 끓이고 있는 걸 볼 수 있습니다. 예전 수요미식회에 소개될 때 황교익님이 가게 입구 옆 부엌에서 국밥을 끓이는 모습이 조선시대 주막에서부터 내려오는 모습이라고 설명한 것이 기억나네요. 반찬은 이렇게 나옵니다. 국밥이라 사실 김치 외에는 딱히 필요 없는 편이.. 더보기
창원 이색 짜장면 - 주남저수지 돌짜장 전국에 짬뽕 전문점은 수없이 많이 있지만 짜장면 전문점은 드문 편입니다. 지금은 유행이 지나갔지만 전국 5대 짬뽕이라는 것이 존재할 만큼 전국에는 각자 개성을 가진 특이한 짬뽕 가게가 많이 생겨났습니다. 그에 비해 짜장면은 잠깐 노란색 춘장을 이용한 노란 짜장이 잠깐 유행했다가 사라졌고, 이후 사천짜장이라던가 쟁반 짜장 정도가 새로 나타나게 되었습니다. 전북쪽에서는 '물짜장'이라는 독특한 메뉴가 있지만 이 음식은 '짜장면' 계열로 넣기에는 좀 무리가 있고요. 주남저수지 돌짜장은 쟁반짜장에서 변화된 짜장면이라고 할 수 있습니다. 각종 해산물과 돼지고기 고명이 들어가고 주방에서 볶아져 나오는 모양이 쟁반짜장과 큰 차이가 없기 때문이죠. 다만 일반 쟁반이 아니라 뜨거운 돌판 위에 나오는 점이 여느 쟁반짜장과 .. 더보기
김해 진영 돈까스 전문점 미스터 최 김해 진영 돈까지 전문점 미스터최(MR.choi) 다녀온 포스팅입니다. 지인이 꼭 가고 싶었던 곳인데 매번 기회가 닿지 않아서 못 가 본 곳이라고 하더군요. 근처 지나가다 생각나서 점심 먹으로 들러 봤습니다. 이때만해도 창원/김해에는 코로나 확진자가 한동안 없었는데...-_-;;; 가게 앞으로 주차 공간이 넉넉해서 좋았습니다. 요즘은 어딜 가나 주차 스트레스 때문에... 실내는 천정이 높아서 개방감이 좋은 구조입니다. 테이블 간격도 적당한 듯... 메뉴 및 주의사항(?) 여담입니다만... 계산 할 때 카운터를 보니 현금 결제하면 쿠폰 도장 하나 찍어 주더라고요. 오로지 현금결제에만!!!! 현금 영수증 발급도 안 되고요. 그렇게 열 번인가? 열 몇 번을 찍으면 돈까스 하나를 주문할 금액이 되더라고요. 제가.. 더보기
프랜차이즈 본점 같은 분점 - 무봉리 토종순대국 김해 장유점 한 곳에서 오랜 기간 장사를 한 식당을 일본식 표현으로 '노포'라고 하는데, 무봉리 토종 순대국 김해 장유점은 무봉리 순대국 프랜차이즈 중 한 곳이지만 이제는 분점 수준을 넘어서 거의 '노포'느낌이 나는 곳입니다. 무봉리 토종 순대국을 김해 장유점에서 처음 접하고 다른 곳에도 무봉리가 있어서 몇 차례 가 봤지만 다른 곳과는 확실한 차별성을 가지고 있어 그 브랜드 분점일까 하는 생각이 들었습니다. 특히 요즘 무봉리는 순댓국 전문점이라는 이름이 무색한 메뉴가 많이 생겼는데... 뼈해장국, 내장탕까지는 비슷한 계열이라 그렇다 쳐도 뜬금없는 꼬막비빔밥까지 취급하고 있습니다. 무봉리 장유점은 여전히 순대국과 순대전골 등 순대 위주의 메뉴만 하고 있는데 프랜차이즈 본사에서 어떤 간섭이 없는지 모를 일입니다. 하여튼.. 더보기

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